 健康豆知識 〜酒は百薬の長〜 |
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「酒は百薬の長。愁いをはらい、寿命をのばし、万人和合す」
といいますが、古来から、酒は人間のすばらしいパートナーです。
農 耕民族の日本人は、秋になると豊作を願い、感謝して祭りを行い、取れた米や野菜を食べ酒を飲んで一夜の宴に酔いしれました。
今や、日々 のストレスを解消し、心を安らかにしてくれる酒。酒を「百薬の長」とするためには、肝臓を疲れさせない飲み方を工夫しましょう。
そのた めには、脂のすくない肉、魚、豆腐など、肝臓に活力を与える高タンパク、高ビタミンの肴を摂りながら飲むことが大切。
酒は酔うために 飲むのではなく、楽しむために飲み、明日への活力を養っていただきたいものです。
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